Aprendiendo a cocinar con Borja

- ¿Qué curso estas realizando?

Curso de operaciones básicas de cocina nivel 1 (para ayudante de cocina salimos con ese titulo)

- ¿Sobre qué estas aprendiendo?

Sobre cocina conceptos son, materia prima, aprovisionamiento y demás tipos de cortes con el cuchillo con la materia prima con sus específicos cortes, calabacín pimientos rojo y verde ajos, cebollas y patatas...etc.

- ¿Qué es lo que más te gusta curso?

Estudiar para aprender conocimientos y cocinar

-¿Y lo qué menos?

Estudiar que es mucho temario y no te quedas con todo porque lo explica muy deprisa y habla muy deprisa

- ¿Qué cosas nuevas estás aprendiendo?

Lo que mas me gusta es aprender a cocinar y aprender nuevas técnicas y cortes de las hortalizas, verduras con el cuchillo y diferentes cuchillos  y aprender a hace nuevas recetas de cocina y a elaborarlas

-¿Qué te gustaría hacer después?

Sacarme el curso que es para ayudante de cocina el titulo o certificado y poder trabajar de ayudante de cocina que seria mi sueño trabajar como ayudante.

-Descríbeme brevemente tu experiencia.

El curso me esta gustando mucho, pero aunque es un poco difícil es mucho temario y mucha práctica en la cocina, pero yo puedo y se que aunque sea un poco difícil yo me lo voy a sacar el curso porque soy todo un campeón y yo puedo con todo.

Borja Alonso